M&M-Cookies mit Haferflocken sind ein wahrer Genuss für Jung und Alt. Sie vereinen die knusprige Textur der Haferflocken mit den bunten M&Ms, was sie perfekt für jede Gelegenheit macht. Ob für einen gemütlichen Nachmittag, als Snack für die Schule oder als süße Überraschung auf einer Feier – diese Kekse werden immer gut ankommen. Ihre einfache Zubereitung und die köstliche Kombination aus Aromen machen sie zu einem absoluten Highlight in jeder Keksdose.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfachheit: Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für Anfänger.
- Vielseitigkeit: Perfekt für verschiedene Anlässe, von Festen bis zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch.
- Gesundheitsbewusste Wahl: Durch die Haferflocken erhalten Sie eine gesunde Note, ohne auf den Genuss zu verzichten.
- Bunte Optik: Die M&Ms verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch eine fröhliche Farbe.
- Weiche Textur: Diese Kekse bleiben lange frisch und weich, perfekt zum Naschen.
Utensilien und Vorbereitung
Um die M&M-Cookies mit Haferflocken erfolgreich zuzubereiten, benötigen Sie einige wichtige Küchenutensilien.
Wichtige Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Küchenmaschine
- Backbleche
- Backpapier
- Esslöffel
Warum jedes Werkzeug wichtig ist
- Rührschüssel: Sie ist unerlässlich, um alle Zutaten gut miteinander zu vermengen.
- Küchenmaschine: Mit ihr erzielen Sie eine luftige Konsistenz bei der Butter-Zucker-Mischung.
- Backbleche: Diese sorgen dafür, dass Ihre Kekse gleichmäßig gebacken werden können.
Zutaten
Für die Kekse
- 125 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Vanille Extrakt
- 140 g Haferflocken
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g M&Ms
So machen Sie M&M-Cookies mit Haferflocken
Schritt 1: Butter und Zucker vermengen
- Weiche Butter mit dem braunen Zucker in einer Rührschüssel schaumig aufschlagen.
- Das Ei und den Vanille-Extrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 2: Trockene Zutaten mischen
- In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Schritt 3: M&Ms hinzufügen und kühlen
- Vorsichtig die M&Ms unter den Teig heben.
- Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.
Schritt 4: Ofen vorheizen und Kekse formen
- Den Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auskleiden.
- Den Teig mit einem Esslöffel in walnussgroße Stücke abteilen und mit Abstand auf das Blech setzen.
- Die Stücke leicht platt drücken und eventuell noch ein paar M&Ms eindrücken.
Schritt 5: Backen und abkühlen lassen
- Die Kekse für 10 – 11 Minuten hell backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech etwas abkühlen lassen.
- Anschließend auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Mit diesen einfachen Schritten gelingen Ihnen köstliche M&M-Cookies mit Haferflocken im Handumdrehen!
So servieren Sie M&M-Cookies mit Haferflocken
M&M-Cookies mit Haferflocken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Hier sind einige kreative Ideen, wie Sie diese köstlichen Kekse ansprechend präsentieren können.
Auf einem bunten Teller
- Stellen Sie die Kekse auf einem farbenfrohen Servierteller aus, um die lebhaften Farben der M&Ms zu betonen.
Mit einer Tasse Milch
- Servieren Sie die Kekse zusammen mit einem Glas kalter Milch oder einer warmen Schokolade für eine nostalgische Kombination.
Als Dessertteller
- Arrangieren Sie die Cookies zusammen mit frischem Obst oder Eiscreme auf einem Dessertteller für ein festliches Dessert.
Für Kindergeburtstage
- Dekorieren Sie die Kekse mit bunten Streuseln und servieren Sie sie auf einem kindgerecht gestalteten Teller.
In einer Backbox
- Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Backbox als Geschenk oder Mitbringsel für Freunde und Familie.
So perfektionieren Sie M&M-Cookies mit Haferflocken
Um Ihre M&M-Cookies mit Haferflocken noch besser zu machen, beachten Sie diese hilfreichen Tipps.
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Kühlen des Teigs: Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das sorgt für eine bessere Konsistenz und verhindert, dass die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
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Variation der M&Ms: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von M&Ms oder verwenden Sie Schokoladenstückchen für einen anderen Geschmack.
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Zimt hinzufügen: Ein wenig Zimt verstärkt den Geschmack. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verwenden, um den Keks-Geschmack nicht zu überdecken.
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Backzeit anpassen: Jeder Ofen backt anders. Behalten Sie die Kekse während des Backens im Auge und nehmen Sie sie rechtzeitig heraus, wenn sie leicht goldbraun sind.
Die besten Beilagen zu M&M-Cookies mit Haferflocken
M&M-Cookies lassen sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge, die Ihr Geschmackserlebnis ergänzen:
- Eiscreme: Besonders Vanille- oder Schokoladeneis passen perfekt zu den süßen Keksen.
- Frisches Obst: Scheiben von Erdbeeren oder Bananen bringen eine fruchtige Note ins Spiel.
- Schlagsahne: Eine Portion frischer Schlagsahne macht das Dessert noch cremiger und verführerischer.
- Kaffee: Ein kräftiger Kaffee ist der ideale Begleiter zu diesen süßen Leckereien.
- Kakao: Besonders in der kalten Jahreszeit wärmt ein heißer Kakao wunderbar und harmoniert gut mit dem Keks.
- Nüsse: Eine Handvoll gerösteter Nüsse gibt dem Snack eine knusprige Textur und ergänzt den Geschmack optimal.
Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden
Beim Backen von M&M-Cookies mit Haferflocken können leicht Fehler passieren, die das Ergebnis beeinträchtigen. Hier sind einige häufige Stolpersteine und Tipps, um sie zu umgehen.
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Falsche Butterkonsistenz: Verwenden Sie unbedingt weiche Butter, damit sich die Zutaten gut vermischen. Kalte Butter führt zu einem bröseligen Teig.
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Nicht genug kühlen: Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Dies verhindert, dass die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
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Backzeit ignorieren: Achten Sie auf die Backzeit von 10-11 Minuten. Zu langes Backen macht die Kekse hart statt weich.
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Zu viele M&Ms: Fügen Sie nicht mehr als 150 g M&Ms hinzu. Zu viele Stücke können dazu führen, dass der Teig nicht richtig zusammenhält.
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Ungeeignetes Backpapier: Verwenden Sie hochwertiges Backpapier, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Billiges Papier kann bei hohen Temperaturen schmelzen.
Aufbewahrung und Aufwärmanleitung
Aufbewahrung im Kühlschrank
- item Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
- item Die Haltbarkeit beträgt ca. 5 Tage.
- item Legen Sie ein Stück Brot in den Behälter, um die Kekse frisch zu halten.
M&M-Cookies mit Haferflocken einfrieren
- item Die Kekse können bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- item Legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel oder -behälter.
- item Trennen Sie jede Schicht mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
M&M-Cookies mit Haferflocken aufwärmen
- Backofen: Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und erwärmen Sie die Kekse für 5-7 Minuten.
- Mikrowelle: Erwärmen Sie jeden Keks für ca. 10-15 Sekunden in der Mikrowelle für einen frisch gebackenen Geschmack.
- Herd: Erhitzen Sie die Kekse in einer Pfanne bei geringer Hitze für etwa 3 Minuten, um sie leicht knusprig zu machen.
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie einige häufige Fragen zu M&M-Cookies mit Haferflocken und deren Zubereitung.
Wie kann ich meine M&M-Cookies mit Haferflocken glutenfrei machen?
Um glutenfreie M&M-Cookies mit Haferflocken zuzubereiten, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von regulärem Mehl.
Warum laufen meine Cookies auseinander?
Wenn der Teig nicht ausreichend gekühlt wird oder wenn er zu weich ist, neigen die Cookies dazu, auseinanderzulaufen. Kühlen hilft!
Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja! Probieren Sie es mit Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzliche Variationen in Ihren M&M-Cookies mit Haferflocken.
Wie lange kann ich diese Cookies aufbewahren?
Die Cookies sind im Kühlschrank etwa 5 Tage haltbar und können auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Fazit
Die M&M-Cookies mit Haferflocken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Mit ihrer Kombination aus knusprigen Haferflocken und bunten M&Ms bieten sie eine perfekte Süßigkeit für jede Gelegenheit. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Zutaten oder Toppings!
M&M-Cookies mit Haferflocken
- Gesamtzeit: 26 Minuten
- Portionen: Ca. 20 Kekse
Beschreibung
M&M-Cookies mit Haferflocken sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Haferflocken und bunten, schokoladigen M&Ms. Diese Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es für einen gemütlichen Nachmittag, als Snack für die Schule oder als süße Überraschung auf einer Feier. Ihre einfache Zubereitung macht sie ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Dank der gesunden Haferflocken bleibt der Genuss nicht auf der Strecke, während die fröhlichen Farben der M&Ms jeden Keks zum Blickfang machen. Lassen Sie sich von diesen unwiderstehlichen Keksen verführen und genießen Sie sie frisch aus dem Ofen!
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Vanille-Extrakt
- 140 g Haferflocken
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g M&Ms
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Ei und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel die Haferflocken, Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Trockene Zutaten unter die Butter-Ei-Masse heben.
- M&Ms unter den Teig heben und diesen ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig in walnussgroße Portionen abteilen, leicht platt drücken und nach Belieben weitere M&Ms eindrücken.
- Kekse 10–11 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und anschließend auf einem Gitter vollständig auskühlen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 11 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks (30g)
- Kalorien: 130
- Zucker: 9g
- Natrium: 50mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 19g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 15mg
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