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Zucchini-Hack-Pfanne

Zucchini-Hack-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für hektische Wochentage geeignet ist. Mit zarten Zucchini und würzigem Hackfleisch vereint es nahrhafte Zutaten in einem einzigen Topf. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch, die sich wunderbar anpassen lässt. Ob als Hauptgericht oder als sättigende Beilage – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gemüse hinzu, um den Geschmack zu variieren und lassen Sie sich von diesem Wohlfühlgericht begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika (optional)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
  4. Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  5. Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten braten.
  6. Brühe hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 25g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 80mg