Beschreibung
Zitronen-Joghurt-Kuchen – ein frischer Genuss für jede Gelegenheit! Dieser saftige Gugelhupf vereint die spritzige Note von frischen Zitronen mit der cremigen Textur von Naturjoghurt. Das Ergebnis ist ein leichtes und fluffiges Dessert, das sowohl bei feierlichen Anlässen als auch im Alltag begeistert. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight bei Kaffeetafeln. Mit einem zarten Zitronenguss veredelt, ist er nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
Zutaten
- 3 Eier
- 130 g Zucker
- 110 g neutrales Öl
- 110 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 70 g frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
- 260 g Weizenmehl
- 3/4 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Öl, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren.
- Teig in die Form füllen und ca. 45-50 Minuten backen. Abkühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Zitronenguss verzieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 266
- Zucker: 24g
- Natrium: 143mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 57mg