Beschreibung
Zimt Apfel Blondies mit Mandelkruste sind der perfekte süße Genuss für jede Gelegenheit. Das Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Äpfeln mit dem warmen Aroma von Zimt und einer knusprigen Mandelkruste. Diese saftigen Blondies sind ideal für den Nachmittagskaffee, als süßer Snack oder auf jeder Feier. Sie sind einfach zuzubereiten und kommen bei Groß und Klein gleichermaßen gut an.
Zutaten
Skalierung
- 200 g geschmolzene Butter
- 250 g brauner Zucker
- 3 Eier (L)
- 250 g Mehl
- 3 kleine Äpfel
- 1,5 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 40 g Butter (für die Mandelkruste)
- 100 g gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Äpfel schälen, entkernen und würfeln, dann mit Zucker und Zimt vermischen.
- Abgekühlte Butter mit braunem Zucker verrühren, Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und Salz sieben, vorsichtig unter die Mischung heben.
- Äpfel unterheben und in die Backform geben.
- Für die Mandelkruste Butter mit Zucker und Zimt erhitzen, Mandeln hinzufügen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Ca. 35 bis 40 Minuten backen bis goldbraun.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 12g
- Natrium: 60mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 50mg