Beschreibung
Wurst Bohne Kartoffel Auflauf ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das in der kalten Jahreszeit für Gemütlichkeit sorgt. Dieses einfach zuzubereitende Rezept vereint die rauchige Note der Wurst mit zarten Kartoffeln und knackigen Bohnen in einer cremigen Käsesoße. Ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden, lässt sich der Auflauf zudem gut variieren, sodass er immer wieder neu interpretiert werden kann. Egal, ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets – dieser Auflauf wird garantiert zum Highlight Ihres Essens.
Zutaten
- 450 g geräucherte Wurst
- 500 g neue Kartoffeln
- 500 g grüne Bohnen
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen und Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer Schüssel mit Gewürzen vermengen.
- Wurst anbraten, Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne dünsten.
- Alles in die Auflaufform geben, Hühnerbrühe und Sahne darüber gießen.
- Mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen.
- Folie entfernen, Käse darauf verteilen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 465
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 26g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 70mg