Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein verführerisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen fruchtiger Süße und cremigem Käsegeschmack bietet. Dieser Kuchen wird aus saftigen Äpfeln und einer luftigen Käsefüllung hergestellt, gekrönt von knusprigen Zimtstreuseln. Er eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es zu Kaffee oder als festliches Dessert bei Familienfeiern. Mit seinem aromatischen Duft von Zimt und Gewürzen zaubert dieser Kuchen sofort eine gemütliche Atmosphäre in jedes Zuhause. Genießen Sie jeden Bissen dieses herbstlichen Kuchens, der nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 500 – 600 g Äpfel
Zubereitung
- Teig herstellen: Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel vermengen und zu einem streuseligen Teig kneten. In eine gefettete Springform drücken und 30 Minuten kühlen.
- Äpfel zubereiten: Äpfel schälen, vierteln und mit Mandeln in Butter dünsten. Zucker und Gewürze hinzufügen und abkühlen lassen.
- Füllung anrühren: Quark, Frischkäse und Sahne glatt rühren, Eier und Speisestärke untermischen.
- Kuchen zusammenstellen: Teigboden einstechen, Apfelfüllung darauf verteilen, Käsemasse darüber geben und Zimtstreusel darauf streuen.
- Backen: Bei 175 °C ca. 60 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 16g
- Natrium: 180mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 45mg