Beschreibung
Würstchengulasch für Kinder ist die ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Familienessen. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Wiener Würstchen mit frischem Gemüse und einer herzhaften Tomatensauce, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. In nur 35 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Gericht perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Wochenendabende. Mit einer Vielzahl von gesunden Zutaten bietet das Würstchengulasch nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Lassen Sie die Kleinen beim Kochen helfen und genießen Sie gemeinsam diese köstliche Mahlzeit!
Zutaten
- 600 g Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch klein hacken sowie Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen, Speckwürfel und Zwiebeln ca. 2 Minuten anbraten.
- Würstchenscheiben, Knoblauch und Paprika hinzufügen, weitere 2 Minuten braten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Rinderbrühe und gehackte Tomaten unterrühren, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, dann Petersilie und Crème fraîche unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 40mg