Beschreibung
Vanillekekse sind der Inbegriff von süßer Vielfalt und Genuss. Diese zarten Kekse vereinen die feine Süße von Vanille mit einer knusprigen Außenschicht und einem weichen Inneren. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder als süßes Mitbringsel für festliche Anlässe. Mit nur vier Zutaten und wenigen Schritten lassen sich diese köstlichen Kekse schnell herstellen, was sie zu einem idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen macht. Egal ob pur oder verziert mit Puderzucker – ihre unwiderstehliche Vanillenote sorgt dafür, dass sie im Handumdrehen vernascht werden. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die süßen Ergebnisse!
Zutaten
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanille Extrakt
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem gekühlten Teig zwei Rollen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
- Die Rollen in Stücke von 2 bis 3 cm schneiden.
- Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10 bis 15 Minuten bei 180°C backen.
- Die heißen Kekse in Puderzucker wälzen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 3g
- Natrium: 15mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 15mg