Beschreibung
Genießen Sie mit diesem Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella ein schnelles, schmackhaftes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Diese köstliche Kombination aus frischen Zutaten und einer cremigen Soße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein stressfreies Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Mittagessen – dieser Auflauf ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt. Verfeinern Sie Ihr Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorzüge eines schnellen Wohlfühlessens!
Zutaten
Skalierung
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Zubereitung
- Knoblauch schälen, Tomaten waschen und halbieren, Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Gewürze gut vermengen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen, halbierte Tomaten darauf verteilen und Mozzarella-Scheiben darauflegen.
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 300g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 45mg