Beschreibung
Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit einer knusprigen Blätterteighülle und einer würzigen Füllung aus zartem Hackfleisch, frischen Champignons und schmelzendem Käse vereint dieses Rezept die besten Aromen auf verführerische Weise. Perfekt für Familienessen, gemütliche Abende mit Freunden oder als sättigendes Mittagessen – diese Torte wird garantiert zum Star auf Ihrem Tisch. Die einfache Zubereitung macht es sogar Anfängern leicht, dieses leckere Gericht zu meistern. Überzeugen Sie sich selbst von den vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen diese Torte bietet!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (fertig)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch anbraten bis es braun ist; würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten; dann Pilze anbraten.
- Eier und Sahne vermengen; mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Käse unter die Mischung rühren.
- Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen; Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 550mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 70mg