Beschreibung
Leckerer Streuselkuchen mit Pudding vom Blech ist der ideale Begleiter für jede Kaffeetafel oder festliche Gelegenheit. Mit seiner fluffigen Konsistenz und den süßen, knusprigen Streuseln begeistert dieser Kuchen Groß und Klein. Die cremige Pudding-Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Durch die einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieser Kuchen im Handumdrehen. Perfekt geeignet als nachmittäglicher Snack oder zum Feiern – er bleibt auch mehrere Tage frisch und saftig.
Zutaten
- 700 ml Milch
- 70 g Zucker (plus 150 g für den Teig)
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Eigelb
- 200 g kalte Butter
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung
- Milch, Zucker und Puddingpulver klümpchenfrei verrühren und kurz aufkochen lassen.
- Pudding abkühlen lassen und Eigelb unterrühren.
- Für den Streuselteig alle Zutaten verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Backrahmen vorbereiten, Teig gleichmäßig verteilen und Pudding einfüllen.
- Mit Streuseln bedecken und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 300
- Zucker: 22g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg