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Sinangag - Filipinischer Knoblauch Reis

Sinangag – Filipinischer Knoblauch Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Sinangag – Filipinischer Knoblauch Reis ist ein einfaches und köstliches Gericht, das die Aromen der Philippinen direkt auf Ihren Tisch bringt. Mit seinem intensiven Knoblauchgeschmack und der goldbraunen, knusprigen Textur ist dieser Reis eine ideale Beilage zu vielen Speisen oder sogar als Hauptgericht mit einem Spiegelei serviert. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, was Sinangag zur perfekten Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen macht. Verwenden Sie übrig gebliebenen Reis vom Vortag, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Dieses Gericht vereint gesunde Zutaten wie frisches Gemüse und bietet gleichzeitig ein Geschmackserlebnis, das sowohl Genießer als auch Hobbyköche ansprechen wird.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Tassen Reis (am besten vom Vortag)
  • 45 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optional: 2 Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamöl

Zubereitung

  1. Reis (bei Bedarf) nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun braten.
  4. Abgekühlten Reis hinzufügen, gut umrühren und 3-5 Minuten braten.
  5. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und optionalen Zutaten würzen.
  6. Frühlingszwiebeln am Ende kurz mitbraten und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Beilage/Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Philippinisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Tasse (200g)
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 0mg