Beschreibung
Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand ist die perfekte süße Verführung für jeden Anlass. Mit einem saftigen Boden, einer cremigen Schmandfüllung und frischen Erdbeeren begeistert dieser Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Dank der einfachen Zubereitung ist er in weniger als einer Stunde fertig und eignet sich hervorragend für spontane Gäste oder ein gemütliches Kaffeekränzchen. Genießen Sie jede Scheibe dieses köstlichen Kuchens, der durch seine Vielseitigkeit besticht – experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Dekorationen!
Zutaten
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 g Sahne
- 400 g Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
- Butter und Zucker cremig rühren, nacheinander Eier hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig heben.
- Teig in die Form geben und ca. 25 Minuten backen; auskühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und mit Schmand sowie Vanillezucker verrühren.
- Creme auf dem Boden verteilen, Erdbeeren darauf anrichten.
- Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben; kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 23g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg