Beschreibung
Saftiger, kleiner Schokoladenkuchen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und der wunderbar saftigen Konsistenz ist dieser Kuchen ein Muss für Schokoladenliebhaber. Das einfache Rezept mit wenigen Zutaten ermöglicht es selbst Backanfängern, ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Ob zum Kaffee, als Dessert nach dem Abendessen oder als Highlight auf der nächsten Feier – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Füllungen oder Dekorationen nach Belieben!
Zutaten
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Milch und Rapsöl hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Kakao) in einer separaten Schüssel mischen und dann zur Eiermischung geben. Alles gut verrühren.
- Schokoladenraspel unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Kurz abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 295
- Zucker: 23g
- Natrium: 160mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 45mg