Beschreibung
Quark Muffins mit Vanillepudding sind die perfekte süße Versuchung für jede Gelegenheit. Diese saftigen Muffins überzeugen durch ihre lockere Konsistenz und die zarte Vanillenote, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert. Mit wenigen Zutaten sind sie im Handumdrehen zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder als Highlight auf der Kaffeetafel. Ob mit Puderzucker bestäubt, frischen Früchten oder einer Schokoladensoße – diese Muffins lassen sich vielfältig variieren und machen jeden Biss zum Genuss.
Zutaten
- 500 g Quark
- 180 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2 EL Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- Öl zum Einfetten
Zubereitung
- Weiche Butter mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig rühren.
- Quark, Vanillepuddingpulver, Mehl, Backpulver und Eier hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Muffinform mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und bei 170 °C ca. 35-40 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 35-40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 195
- Zucker: 14g
- Natrium: 50mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 40mg