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Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl

Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl ist eine verführerische Kombination aus zarten Garnelen, frischer Mango und aromatischem Gemüse. Dieses Gericht bringt den Geschmack des Sommers direkt auf Ihren Tisch. Die perfekt gewürzten Garnelen harmonieren wunderbar mit der süßen, fruchtigen Salsa und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden – diese Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet und wird die ganze Familie begeistern. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit voller Nährstoffe.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 1 reife Mango (gewürfelt)
  • 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • ½ Avocado (gewürfelt)
  • Tassen Reis (braun oder weiß)
  • Olivenöl, Gewürze, Limettensaft

Zubereitung

  1. Reis abspülen, mit Wasser oder Brühe und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. 15-20 Minuten köcheln lassen.
  2. Garnelen mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft marinieren. 5-10 Minuten ruhen lassen.
  3. Garnelen in einer heißen Pfanne 2-3 Minuten pro Seite braten bis sie gar sind.
  4. Für die Salsa Mango, Zwiebel, Paprika, Chili (optional), Avocado und Koriander vermengen; mit Limettensaft abschmecken.
  5. Reis auf Schalen verteilen, mit Salsa und Garnelen toppen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Schale
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 150mg