Pflaumen-Friands sind der ideale Genuss für alle, die eine glutenfreie Süßigkeit suchen. Diese kleinen, saftigen Muffins überzeugen durch ihren zarten Biss und das fruchtige Aroma von reifen Pflaumen. Die Kombination aus fein gemahlenen Mandeln und frischer Zitronenschale verleiht den Friands einen erfrischenden Geschmack, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder als Dessert nach dem Essen passt. In weniger als einer Stunde lassen sich diese köstlichen Leckereien zubereiten – ideal für spontane Backaktionen oder besondere Anlässe. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!