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Nudelrezept mit Crème Fraîche

Nudelrezept mit Crème Fraîche


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Nudelrezept mit Crème Fraîche ist ein wahres Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig ist. Die Kombination aus al dente Nudeln und einer cremigen Sauce aus Crème Fraîche, Zwiebeln und Knoblauch spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder für ein festliches Familienessen, dieses Gericht bringt Freude auf den Tisch. Sie können es leicht variieren, indem Sie frisches Gemüse oder verschiedene Kräuter hinzufügen, wodurch es sich ideal an persönliche Vorlieben anpasst. Genießen Sie in nur 15 Minuten ein köstliches und sättigendes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Nudeln (z.B. Penne, Spaghetti oder Fusilli)
  • 200 g Crème Fraîche
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Salzen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin anbraten bis sie goldbraun ist, dann Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten.
  3. Crème Fraîche in die Pfanne geben und gut verrühren. Parmesan hinzufügen und zu einer cremigen Sauce vermengen.
  4. Nudeln abgießen und in die Sauce geben. Gut umrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  5. Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Boiling
  • Küche: Italian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 550
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 60mg