Beschreibung
Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum ist der ideale Begleiter für verschiedene Gelegenheiten. Ob zum Frühstück, als leichtes Mittagessen oder zum Abendessen – dieses vielseitige Gericht überzeugt mit frischen Aromen und gesunden Zutaten. Die Kombination aus hochwertigen Eiern, saftigen Champignons und aromatischem Basilikum sorgt für ein nahrhaftes Erlebnis, das nicht nur sättigt, sondern auch köstlich schmeckt. In weniger als 30 Minuten zubereitet, lässt sich das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack variieren und anpassen. Genießen Sie ein Omelett, das durch seine Einfachheit und Frische besticht!
Zutaten
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons sowie optional die Zwiebeln 5-7 Minuten anbraten.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen.
- Die Eier über die angebratenen Pilze gießen; Hitze reduzieren und langsam stocken lassen. Käse und Basilikum hinzufügen.
- Wenn die Unterseite goldbraun ist, das Omelett vorsichtig in der Mitte falten und noch einige Minuten braten.
- Servieren Sie das Omelett sofort.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Omelett (ca. 200g)
- Kalorien: 290
- Zucker: 1g
- Natrium: 320mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 21g
- Cholesterin: 380mg