Beschreibung
Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf ist der perfekte winterliche Kuchen, der mit seinem schokoladigen Marmor und dem aromatischen Duft von Lebkuchengewürz jeden begeistert. Dieser saftige Gugelhupf ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe wie Weihnachten oder gemütliche Kaffeetafeln. Genießen Sie ihn pur oder verfeinert mit Puderzucker, Schokoladenglasur oder frischen Früchten – er verspricht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis und wird zum Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 250 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 1 EL Vanille-Paste
- 1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb
- 250 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 gestrichenen TL Natron
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200 g Schmand
- 1 gehäufter EL Kakao
- 1 gestr. EL Lebkuchen-Gewürz
Zubereitung
- Mehl, Mandeln, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen.
- In einer weiteren Schüssel Butter, Zucker, Vanille-Paste und Orangenschalen-Abrieb schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen.
- Schmand unterrühren und dann die trockenen Zutaten einmischen.
- Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel geben und mit Kakao sowie Lebkuchengewürz verrühren.
- Beide Teige abwechselnd in eine gefettete Gugelhupfform füllen und mit einer Gabel durchziehen.
- Bei 180 °C ca. 55–60 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 55–60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 340
- Zucker: 30g
- Natrium: 150mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg