Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit, sei es als leichtes Mittagessen oder als festliche Beilage. Die Kombination aus frischem Romaine-Salat, hausgemachten, knusprigen Croutons und einem cremigen Dressing sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Mit frisch geriebenem Parmesan und einer Prise Pfeffer wird dieser Klassiker zum echten Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie ihn pur genießen oder mit zusätzlichen Zutaten wie gegrilltem Hähnchen oder Gemüse verfeinern – dieser Salat kommt immer gut an. Bereiten Sie ihn schnell und einfach zu und bringen Sie frischen Wind auf den Tisch.
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brot in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen 10-15 Minuten rösten.
- Dressing aus Mayonnaise, Senf, Worcestershire, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
- Romaine-Salat zerkleinern und in einer großen Schüssel anrichten.
- Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
- Croutons und Parmesan hinzufügen.
- Optional: hartgekochtes Ei dekorativ darauflegen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salad
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 640mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 9g
- Cholesterin: 70mg