Beschreibung
Knoblauchbutter-Hähnchen mit Rigatoni und Parmesan ist ein cremiges und geschmackvolles Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Knoblauchbutter-Sauce serviert und harmoniert perfekt mit den al dente gekochten Rigatoni. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Mit frischem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft wird das Gericht zum echten Geschmackserlebnis. Ob alleine oder mit Familie und Freunden – jeder wird begeistert sein!
Zutaten
Skalierung
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 3 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen und beiseite stellen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen goldbraun anbraten (6-8 Minuten).
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Rigatoni al dente kochen.
- Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Sahne und Brühe einrühren, dann Parmesan langsam unterrühren.
- Hähnchen und Rigatoni zur Sauce geben, gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 545
- Zucker: 3g
- Natrium: 850mg
- Fett: 29g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 46g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 105mg