Beschreibung
Die Kirschtorte mit Stracciatellacreme ist ein köstliches Meisterwerk, das fruchtige Süßkirschen mit einer zarten, schokoladigen Creme vereint. Diese Torte ist ideal für jeden Anlass und verwandelt jede Feier in ein unvergessliches Erlebnis. Der saftige Biskuitboden sorgt für eine perfekte Grundlage, während das Kirschkompott und die cremige Stracciatella-Schicht jeden Bissen zu einem wahren Genuss machen. Egal, ob Sie sie bei einem Geburtstag, einer Familienfeier oder einfach zum Kaffee servieren – diese Torte wird garantiert alle begeistern. Lassen Sie sich von der frischen Kombination aus Kirschen und Sahne verführen und genießen Sie jede Schicht dieses kulinarischen Highlights!
Zutaten
Skalierung
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 600 g Süßkirschen
- 400 g Sahne
- 200 g Schmand
- 60 g Raspelschokolade
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter die Mischung heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
- Kirschen entsteinen und für das Kompott mit Kirschsaft aufkochen, andicken und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Schmand mit Zucker verrühren und die Sahne sowie Raspelschokolade unterheben.
- Kirschkompott auf den Biskuitboden geben, dann die Stracciatellacreme darauf verteilen.
- Torte mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 70mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg