Beschreibung
Die Kirsche Frischkäse Danish ist ein verführerisches Gebäck, das mit seiner goldenen, knusprigen Kruste und der cremigen Füllung aus Frischkäse und frischen Kirschen begeistert. Perfekt für jedes Frühstück, als Snack oder zum Kaffeeklatsch – dieses Rezept wird schnell zum Lieblingsstück in Ihrer Backstube. Die süßen, saftigen Kirschen harmonieren wunderbar mit dem zarten Frischkäse, während der Blätterteig für eine unwiderstehliche Textur sorgt. Ob beim Brunch mit Freunden oder als Dessert bei festlichen Anlässen – diese Danish wird alle Gäste beeindrucken. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie jede Biss!
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse frische Kirschen
- 1/4 Tasse Zucker (für die Kirschenfüllung)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf 3 mm Dicke ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel mischen und auf die Teigquadrate geben.
- Kirschen mit Zucker erhitzen, dann gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
- Ecken des Teigs über die Füllung falten und die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg