Beschreibung
Dieser Kidneybohnen-Thunfisch-Salat ist die ideale Lösung für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit in kürzester Zeit zubereiten möchten. Mit einer Kombination aus proteinreichen Kidneybohnen, zartem Thunfisch und süßem Mais wird dieser Salat nicht nur zum Eye-Catcher auf jedem Tisch, sondern auch zu einer nahrhaften Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurch. Das würzige Dressing verleiht dem Gericht eine extra Portion Geschmack und macht es perfekt für Buffets, Grillabende oder Picknicks. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie eine gesunde, köstliche Mahlzeit!
Zutaten
- 2 Dosen Kidneybohnen (je ca. 240 g Abtropfgewicht)
- 1 Dose Mais (ca. 140 g Abtropfgewicht)
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g)
- 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, je ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 1 EL Senf
- 4 EL heller Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln; Thunfisch abgießen und mit einer Gabel zerteilen.
- Alles in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing aus Senf, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren.
- Dressing über die Mischung geben, gut vermengen und servieren oder im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 3g
- Natrium: 360mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 40mg