Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kasseler in Honig-Senf-Sahne

Kasseler in Honig-Senf-Sahne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 5 Portionen 1x

Beschreibung

Kasseler in Honig-Senf-Sahne ist ein unwiderstehliches Gericht, das durch die zarte Konsistenz des Kasselers und die cremige, süß-scharfe Sauce besticht. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl an festlichen Anlässen als auch bei einem entspannten Abendessen mit Freunden begeistert. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieses Rezept auch unerfahrenen Köchen mühelos. Servieren Sie es mit leckeren Beilagen wie Kartoffelpüree oder geschmortem Wirsing und verleihen Sie Ihrem Essen eine besondere Note. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.


Zutaten

Skalierung
  • 3 Zwiebeln
  • 5 Kasseler-Koteletts (à ca. 180 g)
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 TL flüssigen Honig
  • 2–3 EL mittelscharfer Senf
  • 1,2 kg mehligkochende Kartoffeln
  • 600 g Wirsing

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und Kasseler anbraten.
  2. Für die Sauce Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten, dann Sahne, Honig und Senf hinzufügen.
  3. Die Sauce über das Kasseler gießen und im Ofen schmoren lassen.
  4. Kartoffeln kochen und Wirsing zubereiten.
  5. Alles zusammen anrichten und genießen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 590
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 750mg
  • Fett: 37g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 27g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 36g
  • Cholesterin: 95mg