Beschreibung
Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa sind ein exotisches Geschmackserlebnis, das jeden Grillabend oder jede Feier bereichert. Die zarten Hähnchenstücke, mariniert in einer würzigen Mischung aus Limette und Gewürzen, harmonieren perfekt mit der fruchtigen Mango-Salsa. Diese Kombination aus erfrischenden Aromen und knusprigem Gemüse macht die Spieße zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Ob als Hauptgericht oder Fingerfood – diese Spieße sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von den karibischen Klängen verführen und genießen Sie ein Stück Urlaub auf dem Teller!
Zutaten
- 600g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Esslöffel frischer Koriander
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Marinieren Sie das Hähnchen: Mischen Sie Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und lassen Sie es mindestens 15 Minuten marinieren.
- Bereiten Sie die Mango-Salsa vor: Vermengen Sie gewürfelte Mango, Paprika, Zwiebel, Gurke und Koriander in einer Schüssel. Fügen Sie Limettensaft, Honig (optional), Salz und Pfeffer hinzu.
- Grillen Sie die Spieße: Stecken Sie das marinierte Hähnchen auf Spieße und grillen Sie diese bei mittlerer Hitze für ca. 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Anrichten mit der Mango-Salsa und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Karibisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150g (3 Spieße)
- Kalorien: 230
- Zucker: 5g
- Natrium: 350mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 70mg