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Käsekuchen Brownies

Käsekuchen Brownies


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: 12 Portionen 1x

Beschreibung

Käsekuchen Brownies sind die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass. Diese köstliche Kombination vereint die Saftigkeit von schokoladigen Brownies mit der Cremigkeit eines klassischen Käsekuchens. Mit ihrer harmonischen Marmorierung sind sie nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Egal, ob beim Kaffeekränzchen, als Dessert nach einem Familienessen oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Leckerei wird garantiert zum Highlight! Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, sodass auch Backanfänger problemlos in den Genuss kommen können.


Zutaten

Skalierung
  • 120 g ungesalzene Butter
  • 200 g Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 125 g Allzweckmehl
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • 225 g Frischkäse
  • 50 g Kristallzucker (für die Käsekuchenschicht)
  • 1 großes Ei (für die Käsekuchenschicht)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Käsekuchenschicht)
  • Abrieb von 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine quadratische Backform (23×23 cm) vor.
  2. Vermenge geschmolzene Butter und Zucker in einer Rührschüssel, füge Eier und Vanille hinzu und mixe gut.
  3. Siebe Kakaopulver, Mehl, Salz und Backpulver dazu und rühre kurz unter.
  4. Fülle die Hälfte des Brownie-Teigs in die Form.
  5. Schlage Frischkäse und Zucker in einer separaten Schüssel cremig, füge das Ei und den Zitronenabrieb hinzu.
  6. Verteile die Käsekuchen-Mischung auf der Brownie-Schicht.
  7. Löffele den restlichen Brownie-Teig darüber und swirl beides vorsichtig miteinander.
  8. Backe die Brownies für 30-35 Minuten; lasse sie abkühlen und schneide in Stücke.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 240
  • Zucker: 21g
  • Natrium: 120mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 70mg