Beschreibung
Das Hüttenkäse Fladenbrotrezept ist die ideale Wahl für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht zaubern möchten. Mit einer zarten, leicht knusprigen Textur und einem herzhaften Geschmack passt dieses Fladenbrot perfekt zu Dips, Salaten oder als Beilage zu Hauptgerichten. Die Kombination aus gesundem Hüttenkäse und aromatischem Olivenöl macht es nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders lecker. Ob für ein Familienessen oder als Snack für zwischendurch – dieses Rezept wird in jeder Küche zum Favoriten. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Hüttenkäse Fladenbrots inspirieren und genießen Sie es warm serviert!
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (optional)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker aktivieren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Hüttenkäse und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
- Die aktivierte Hefemischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig kneten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- In Portionen teilen, Fladen ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack/Beilage
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 190
- Zucker: 1g
- Natrium: 200mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 20mg