Beschreibung
Die Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ist ein erfrischendes und vielseitiges Dressing, das jedem Salat oder Gemüsegericht das gewisse Etwas verleiht. Mit der perfekten Balance aus süßem Honig, scharfem Dijon-Senf und spritziger Zitrone wird dieses Dressing schnell zum Star deiner Grillpartys, Picknicks oder alltäglichen Mahlzeiten. Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur wenige frische Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast. Egal, ob du eine gesunde Beilage suchst oder einfach nur deinen Salat aufpeppen möchtest – diese Vinaigrette ist die ideale Lösung für jeden Anlass.
Zutaten
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Honig und Dijon-Senf gut vermengen.
- Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone hinzufügen und gründlich verrühren.
- Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Apfelessig hinzugeben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Die frischen Kräuter unterrühren und das Dressing in ein Glas füllen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dressing
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Esslöffel (30 ml)
- Kalorien: 120
- Zucker: 8g
- Natrium: 50mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg