Beschreibung
Die Himbeer Schoko Brownie Torte ist ein himmlischer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Diese köstliche Torte verbindet die intensive Süße von Zartbitterschokolade mit der fruchtigen Frische saftiger Himbeeren. Ob für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Torte wird garantiert alle Gäste begeistern. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem cremigen Frosting ist sie ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Skalierung
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
- 100 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse
- 50 ml Sahne
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz mischen, unter die Schokoladenmasse heben.
- Himbeeren vorsichtig unter den Teig ziehen.
- Teig in die Form füllen und ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, dann mit Frosting bestreichen und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 335
- Zucker: 26g
- Natrium: 45mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg