Beschreibung
Himbeer Schmand Cheesecake ist ein verführerisches Dessert, das die Sinne mit seiner cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack von frischen Himbeeren begeistert. Dieses No-Bake-Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, eine Familienfeier oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit einer Basis aus knusprigen Butterkeksen, einer samtigen Füllung aus Frischkäse und weißer Schokolade sowie einem erfrischenden Himbeertopping wird dieser Cheesecake Ihre Gäste garantiert verzaubern. Lassen Sie sich von der Kombination aus süß und sauer begeistern und genießen Sie jede Gabel dieses himmlischen Desserts.
Zutaten
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 600 g Frischkäse
- 400 g weiße Schokolade
- 160 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Puderzucker
- 200 g frische Himbeeren
Zubereitung
- Für den Boden die Butterkekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken.
- Weiße Schokolade schmelzen, abkühlen lassen und mit Schmand verrühren.
- Frischkäse mit Vanillezucker und Puderzucker glattrühren und die Schokoladenmasse unterheben.
- Die Hälfte der frischen Himbeeren auf den Boden legen und die Creme gleichmäßig darauf verteilen.
- Himbeeren pürieren und auf der Oberfläche verteilen, anschließend mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: mindestens 4 Stunden
- Kategorie: Dessert
- Methode: No-Bake
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 24g
- Natrium: 50mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg