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Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch

Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch ist ein wahres Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl bei einem schnellen Familienessen als auch bei einem geselligen Abend mit Freunden begeistert. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich, da es reich an Proteinen und gesunden Fetten ist. Servieren Sie die Hähnchen-Pfanne mit Reis oder frischem Brot und genießen Sie die bunten Farben und Aromen auf Ihrem Teller.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Hähnchenbrustfilets
  • 1 Dose (400ml) Kokosmilch
  • 2 EL Öl (z.B. Kokosöl)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • Gewürze: Currypulver, Paprikapulver, Ingwerpulver
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchen in Stücke schneiden und würzen. In einer Pfanne mit Öl anbraten, dann herausnehmen.
  2. Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, Gemüse hinzufügen und kurz garen.
  3. Gewürze und Kokosmilch dazugeben, gut umrühren.
  4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Asiatisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 350g)
  • Kalorien: 440
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 520mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 85mg