Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Familienessen oder als beeindruckende Mahlzeit für Gäste eignet. Die Kombination aus zartem, saftigem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Mit wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist dieser Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Er wird im Ofen goldbraun gebacken und kann wunderbar mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot serviert werden. Genießen Sie dieses Wohlfühlessen, das sowohl Groß als auch Klein glücklich macht.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 1 großer Brokkoli
  • 200 g gekochte Pasta (optional)
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 300 ml Milch
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 30 g Butter
  • 2 EL Mehl

Zubereitung

  1. Brokkoliröschen in kochendem Wasser ca. 2 Minuten garen, dann kalt abschrecken.
  2. Hähnchenstücke in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
  4. Milch und Brühe langsam einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht; Senf und Gewürze hinzufügen.
  5. Brokkoli, Hähnchen und Pasta in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
  6. Bei 200 °C ca. 20-25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 490
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 34g
  • Cholesterin: 80mg