Beschreibung
Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln ist ein geschmackvolles und nahrhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch in Wraps oder Tacos überzeugt. Die Kombination aus zartem Hähnchenhackfleisch und süßen, cremigen Süßkartoffeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten, sodass Sie es ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren können. Ideal für die ganze Familie, wird dieses Gericht durch seine gesunden Zutaten zum echten Highlight auf dem Tisch.
Zutaten
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Paprikapulver
- Kreuzkümmel
- Oregano
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten (2-3 Minuten).
- Hähnchenhackfleisch hinzufügen und braten bis es gar ist (5-7 Minuten).
- Gewürze einrühren und gut vermengen.
- Süßkartoffeln hinzufügen und umrühren.
- Brühe zugießen und Hitze reduzieren.
- Zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250 g)
- Kalorien: 345
- Zucker: 6g
- Natrium: 420mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 80mg