Beschreibung
Der Gyrosauflauf mit Schafskäse ist ein wahres Geschmackserlebnis, das herzhafte Aromen und eine cremige Konsistenz vereint. Dieses köstliche Gericht eignet sich perfekt für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Mit saftigem Gyrosfleisch, frischem Gemüse und einer aromatischen Käsekruste wird jeder Bissen zum Genuss. Die einfache Zubereitung und die Verwendung von alltäglichen Zutaten machen diesen Auflauf zu einem idealen Rezept für Kochanfänger und Hobbyköche gleichermaßen. Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollendete Mahlzeit.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Gyrosfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Schafskäse
- 150 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g griechischer Joghurt
Zubereitung
- Pfanne erhitzen und Olivenöl hineingeben. Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Gyrosfleisch hinzufügen und würzen, dann die Paprika dazugeben.
- Passierte Tomaten und Oregano unterrühren, kurz köcheln lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Eier, Sahne und Joghurt in einer Schüssel vermischen.
- Gyros-Gemisch in die Auflaufform geben, Käse darauf verteilen, dann die Eiermischung darüber gießen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 250g)
- Kalorien: 392 kcal
- Zucker: 4 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 24 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 25 g
- Cholesterin: 120 mg