Beschreibung
Griechische Hähnchen-Bowl: Ein köstliches und gesundes Gericht, das mediterrane Aromen in Ihr Zuhause bringt. Diese Bowl kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und cremigen Feta zu einer nahrhaften Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Mit dem erfrischenden Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft wird jedes Bissen zu einem Genuss. Perfekt für Meal Prep, so haben Sie gesunde Mahlzeiten für die ganze Woche bereit!
Zutaten
Skalierung
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Quinoa oder Reis
- 1/2 Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Feta
- Schwarze Oliven
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Honig (optional)
Zubereitung
- Quinoa oder Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchen mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten (ca. 6-7 Minuten pro Seite).
- Gemüse (Gurke, Tomate, Zwiebel) und Feta in einer Schüssel vermengen.
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und optional Honig zubereiten.
- Quinoa/Reis auf zwei Schalen verteilen, das Gemüse darauf geben und Hähnchenstreifen hinzufügen.
- Mit Dressing beträufeln und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 75mg