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Geschmorte Schnitzelpfanne in köstlicher Jägersauce Rezept

Zart geschmorte Schnitzelpfanne in köstlicher Jägersauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
  • Portionen: 10 Portionen 1x

Beschreibung

Zart geschmorte Schnitzelpfanne in köstlicher Jägersauce ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur die Herzen von Fleischliebhabern höher schlagen lässt, sondern auch ideal für gesellige Familienabende ist. Die Kombination aus saftigen Schweineschnitzeln, aromatischen Champignons, knusprigem Speck und einer cremigen Jägersauce sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche. Lassen Sie sich von den reichhaltigen Aromen verführen und genießen Sie die Geselligkeit bei einem köstlichen Abendessen!


Zutaten

Skalierung
  • 10 große Schweineschnitzel
  • 12 Scheiben Käse (z.B. Chesterkäse)
  • 1 kg Champignons
  • 4 Zwiebeln
  • 220 g Speck
  • 800 ml Schlagsahne
  • 200 g Schmand
  • 2 Packungen Jägersauce (Fertigprodukt)

Zubereitung

  1. Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
  2. Fettpfanne einfetten, Schnitzel hineinlegen und mit Käse belegen.
  3. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Speck anbraten.
  4. Pilze hinzufügen und alles über den Schnitzeln verteilen.
  5. Porree in Ringe schneiden und daraufstreuen.
  6. Sauce aus Schlagsahne, Schmand und Gewürzen anrühren, über die Schnitzel gießen.
  7. Abdecken und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  8. Backofen auf 200°C vorheizen und ca. 70 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 70 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 635
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 850mg
  • Fett: 45g
  • Gesättigte Fettsäuren: 21g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 19g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 23g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 39g
  • Cholesterin: 125mg