Beschreibung
Garnelen Feta Pfanne mit Zucchini ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder als gesunde Option für gesellige Runden eignet. Die Kombination aus zarten Garnelen, cremigem Feta und frisch gebratener Zucchini sorgt für ein angenehm leichtes Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für alle, die in kurzer Zeit eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten. Aromatische Gewürze wie Oregano und Paprika verleihen dem Gericht eine besondere Note, während die bunten Farben der Zutaten Appetit machen. Genießen Sie diese gesunde Köstlichkeit, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist!
Zutaten
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 mittelgroße Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g Feta-Käse (gewürfelt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Garnelen vorbereiten: Bei frischen Garnelen schälen und entdarmen. Bei tiefgefrorenen Garnelen auftauen lassen.
- Zucchini in Scheiben schneiden und Feta würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
- Garnelen hinzufügen und ca. 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Zucchini dazugeben und weitere 5-7 Minuten anbraten.
- Feta hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 290
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 200mg