Beschreibung
Französischer Apfelkuchen ist ein zeitloses Dessert, das mit seinem fruchtigen Geschmack und der zarten Teigstruktur begeistert. Perfekt für jeden Anlass – sei es bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch, als Nachspeise zum Familienessen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Die harmonische Kombination aus verschiedenen Apfelsorten sorgt für ein unverwechselbares Aroma, während die einfache Zubereitung auch Kochanfängern ermöglicht, diesen köstlichen Kuchen zu backen. Genießen Sie den Französischen Apfelkuchen pur oder verfeinert mit Sahne oder Eis – ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 120 g Butter
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 4 große Äpfel (z.B. Boskoop, Royal Gala, Jonagold)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Vanille-Extrakt und Butter hinzufügen.
- Mehlmischung unterrühren und schließlich die Äpfel unterheben.
- Teig in eine vorbereitete Springform füllen und 50–60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: Französisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 285
- Zucker: 22g
- Natrium: 120mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg