Beschreibung
Die Fitness-Pizza mit Skyr ist eine köstliche und gesunde Alternative zur klassischen Pizza, die sich perfekt für gesundheitsbewusste Genießer eignet. Mit einem hohen Proteingehalt und frischen Zutaten bietet diese Pizza nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe, die Sie nach einem anstrengenden Training benötigen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass sie ideal für einen geselligen Abend oder ein schnelles Mittagessen ist. Variieren Sie die Toppings ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit ohne schlechtes Gewissen.
Zutaten
- 200 g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 150 g Skyr (Natur)
- 1 kleine Zucchini
- 100 g Hähnchenbrust
- 1 Tomate
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Hefe im lauwarmen Wasser mit Honig vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Vollkornmehl und Salz hinzufügen, gut durchkneten und den Teig an einem warmen Ort 15 Minuten ruhen lassen.
- Skyr mit Dijon-Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Paprika verrühren.
- Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, Skyr-Sauce darauf verteilen und mit Toppings belegen.
- Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 375
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 35mg