Beschreibung
Feta Kartoffeln Ofengemüse ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als köstliche Beilage eignet. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, buntem Gemüse und aromatischem Feta verleiht Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingt Ihnen dieses Rezept mühelos. Es ist ideal für jede Gelegenheit und überzeugt durch seine gesunden Inhaltsstoffe. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem bunten Ofengericht, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.
Zutaten
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 300 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 200 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke. Bereiten Sie das Gemüse vor und schneiden Sie es ebenfalls in mundgerechte Stücke.
- In einer großen Schüssel die Kartoffeln, das Gemüse, die gehackten Kräuter und das Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zerbröckeln Sie den Feta über die Mischung und verteilen Sie alles gleichmäßig auf einem Backblech.
- Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten, bis das Gemüse goldbraun ist.
- Servieren Sie das Gericht warm als Hauptspeise oder Beilage.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (250g)
- Kalorien: 280
- Zucker: 5g
- Natrium: 450mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 20mg