Beschreibung
Die Feigen-Bacon-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Balsamico ist ein kulinarisches Meisterwerk, das süße und herzhafte Aromen perfekt vereint. Diese köstliche Pizza ist ideal für gesellige Abende mit Freunden oder als Highlight bei Familienessen. Der knusprige Teig bildet die Basis für eine harmonische Kombination aus würzigem Ziegenkäse, salzigem Bacon und süßen Feigen. Die karamellisierten Zwiebeln und der Balsamico geben der Pizza den letzten Schliff und verwandeln jeden Bissen in ein Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, lässt sie sich flexibel an verschiedene Vorlieben anpassen – ob als Hauptgericht oder als Snack.
Zutaten
- 300 g Pizzateig
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Schmand
- 4–5 Scheiben Bacon
- 80–100 g geriebener Mozzarella
- 1 große rote Zwiebel
- 3–4 Feigen
- Balsamico-Essig
Zubereitung
- Pizzateig ausrollen und gehen lassen.
- Backofen auf 225 °C vorheizen.
- Zwiebel in einer Pfanne goldbraun anbraten und mit Balsamico abschmecken.
- Feigen waschen, schneiden und beiseitelegen.
- Frischkäse mit Schmand vermengen und auf dem Teig verteilen.
- Bacon drauflegen, Mozzarella gleichmäßig streuen und die Pizza backen, bis sie goldbraun ist.
- Mit Zwiebeln und Feigen belegen, mit Balsamico beträufeln und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 390
- Zucker: 5g
- Natrium: 720mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 45mg