Beschreibung
Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist der ideale Kuchen für jede Gelegenheit. Mit seinem luftigen Boden und der erfrischenden, fruchtigen Creme begeistert er sowohl Kinder als auch Erwachsene. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Grillabende oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen wird schnell zum Star auf jedem Tisch. Die Kombination von spritziger Fanta und saftigen Mandarinen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 7 g Backpulver
- 200 g Mehl
- 70 ml Fanta
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 400 g kalte Sahne
- 300 ml kalte Milch
- 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
- 2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)
- 100 g Sahne
- 1 TL San-apart
Zubereitung
- Mandarinen abtropfen lassen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und hinzufügen, dann Fanta und Öl unterrühren.
- Teig in einen mit Backpapier ausgelegten Backrahmen geben und bei 180 °C etwa 18–20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für die Creme: Sahne, Milch und Paradiescreme in einer Schüssel verrühren und steif schlagen. Mandarinen unterheben.
- Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen verteilen und mindestens drei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 295
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 50mg