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Einfacher Hähnchen Salat

Einfacher Hähnchen Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Franzi
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Ein einfacher Hähnchen Salat ist die ideale Lösung für ein schnelles, gesundes Mittagessen oder Abendessen. Mit zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einem köstlichen Dressing vereint dieses Gericht alles, was man sich wünschen kann. Er lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen und eignet sich perfekt für Meal Prep oder als erfrischende Mahlzeit an warmen Tagen. Ob beim Picknick oder als leichtes Abendessen zu Hause – dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Lass dich von der Kombination aus gesunden Zutaten und einfacher Zubereitung inspirieren!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500g)
  • 1 Kopf grüner Salat
  • 1 Kopf Römersalat
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Tasse Cherry-Tomaten
  • 1 Avocado
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 7-8 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  2. Salate gründlich waschen und zerkleinern, dann in eine große Schüssel geben.
  3. Paprika, Gurke, Zwiebel und Avocado schneiden und zum Salat hinzufügen.
  4. Hähnchen in Streifen schneiden und untermengen.
  5. Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig und Senf verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermischen.
  7. Nach Belieben mit Nüssen oder Feta garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (400g)
  • Kalorien: 430
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 550mg
  • Fett: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 35g
  • Cholesterin: 90mg