Beschreibung
Crispy Pan-Fried Halloumi ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Der außen goldbraun und knusprig gebratene Halloumi bietet einen wunderbaren Kontrast zu seiner weichen, leicht salzigen Innenstruktur. Perfekt als Snack, Beilage oder Hauptgericht, lässt sich dieser Käse vielseitig kombinieren. Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft wird der Geschmack noch intensiver. Ob pur, in Salaten oder Bowls – dieses Rezept überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack und die einfache Zubereitung.
Zutaten
- 200 g Halloumi
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika
- ½ TL getrockneter Oregano
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Spritzer Zitronensaft
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Minze)
Zubereitung
- Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Scheiben mit Paprika, Oregano und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Halloumi-Scheiben 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack/Beilage/Hauptgericht
- Methode: Frying
- Küche: Mediterranean
Nährwerte
- Portionsgröße: 100 g Halloumi
- Kalorien: 320
- Zucker: 0g
- Natrium: 1200mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 2g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 90mg