Beschreibung
Cremiges Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse ist ein schnelles und köstliches Gericht, das Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten können. Mit zartem Hühnchen in einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Frischkäse und Parmesan wird dieses Rezept zum perfekten Highlight für hektische Wochentage oder besondere Anlässe. Die Kombination aus würzigen Aromen und einer samtigen Textur begeistert nicht nur Familienmitglieder, sondern auch Gäste. Servieren Sie es mit frischem Brot, Pasta oder einer bunten Mischung aus saisonalem Gemüse und genießen Sie jeden Bissen dieses geschmackvollen Genusses.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (600 g)
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL italienische Kräuter (Thymian, Oregano oder Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten (3–4 Minuten pro Seite).
- Gehackten Knoblauch in der gleichen Pfanne kurz anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen. Gut verrühren und mit Senf sowie Kräutern abschmecken.
- Hähnchen zurück in die Pfanne legen, Sauce darüber löffeln, abdecken und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 2g
- Natrium: 650mg
- Fett: 32g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 140mg