Beschreibung
Cremige Mango-Mousse ist ein himmlisch leichtes und erfrischendes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Ob als süßer Abschluss eines feinen Dinners, beim Picknick im Freien oder einfach zwischendurch – diese Mousse begeistert mit ihrem intensiven Mangogeschmack und der samtigen Textur. Die Zubereitung ist kinderleicht: In wenigen Schritten zaubern Sie dieses köstliche Dessert, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch optisch glänzt. Mit frischen Früchten oder dekorativen Garnierungen serviert, wird es zum Highlight auf jeder Desserttafel.
Zutaten
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml kalte Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser
Zubereitung
- Mangos schälen und in Stücke schneiden. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gelatine in Wasser einweichen und vorsichtig erhitzen, bis sie sich auflöst.
- Gelatine unter das Mangopüree rühren und mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Masse heben.
- In Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas (ca. 130g)
- Kalorien: 210
- Zucker: 23g
- Natrium: 30mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg