Beschreibung
Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta vereint zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und eine sahnige Parmesan-Sauce in einem köstlichen Gericht, das sowohl für schnelle Abendessen unter der Woche als auch für gemütliche Sonntage mit der Familie geeignet ist. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch äußerst vielseitig und familienfreundlich. Die harmonische Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem cremigen Genuss, der dank frischer Zutaten auch noch gesund ist.
Zutaten
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g)
- 300 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, Brokkoli in den letzten 3 Minuten hinzufügen.
- Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen würzen und goldbraun anbraten.
- Knoblauch kurz anbraten, dann Sahne, Milch und Parmesan hinzufügen und verrühren.
- Gekochte Pasta und Brokkoli zur Sauce geben, gut vermengen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
- Auf Teller verteilen und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts
- Kalorien: 540
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 58g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg