Beschreibung
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus dem beliebten Geschmack klassischer Zimtschnecken und der praktischen Handhabung von Keksen. Diese unwiderstehlichen Plätzchen überzeugen mit ihrer weichen, saftigen Textur und dem verführerischen Aroma von Zimt und Zucker. Ideal für jede Gelegenheit – ob als süßer Snack, Begleiter zu Kaffee oder Tee oder als Highlight auf festlichen Buffets. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieses leckere Rezept ganz mühelos. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen, die nicht nur herrlich schmecken, sondern auch schnell zubereitet sind!
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Vanillepaste
- 3 TL Zimtpulver
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 25 g flüssige Butter
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Eigelb, weiche Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (ca. 20 x 35 cm). Für die Füllung Zimtpulver, Zucker und flüssige Butter vermischen.
- Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit der Füllung bestreichen, eng aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln. Ca. 2 Stunden kühlen.
- Den gekühlten Teig in ca. 1 cm breite Stücke schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 10–12 Minuten backen. Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 108
- Zucker: 6g
- Natrium: 70mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 15mg